ناهار مدرسه: چگونه وعده های غذایی مریم ذهن های جوان را در سراسر جهان تغذیه می کند
ایده غذای مری، یک موسسه خیریه جهانی که بیش از 2 میلیون وعده غذایی در روز را به دانش آموزان در 19 کشور فقیر جهان ارائه می دهد، ساده است:
در دنیایی با نزدیک به 60 میلیون کودک دبستانی غیر مدرسه ای و میلیون ها نفر دیگر که در فقر شدید زندگی می کنند، این دو چالش را با هم بپذیرید. کودکانی که ناهار سالم می‌خورند گرسنه نمی‌مانند و دریافت این غذا در مدرسه به آنها این امکان را می‌دهد که به جای اینکه مجبور باشند برای پر کردن معده تحریک‌کننده، به تحصیلات خود ادامه دهند.
چرا این را نوشتیم
این ایده جدیدی نیست، اما قدرتمند است: غذای خوب می تواند استقامت کودک گرسنه را در مدرسه تقویت کند. اما خیریه جهانی کشاورز ماهی قزل آلا اسکاتلندی، ناهار را راهی برای مقابله با فقر می داند.
مگنوس مک فارلین بارو، تولید کننده ماهی قزل آلا اسکاتلندی، بنیانگذار Mary's Meals، می گوید اگر جهان برای پایان دادن به گرسنگی جدی است، جامعه بین المللی باید رهبری را تضمین کند. او گفت: «ما باید مدت ها پیش این ایده را که گرسنگی در همه جا قابل قبول است شکست می دادیم.
موزس توماچ، سازمان‌دهنده انجمن غذای مریم در لیبریا، در دوران جوانی از جنگ داخلی در آنجا جان سالم به در برد و از روستای خود در پایتخت مونروویا گریخت. وقتی به خانه برگشت، روستایش آتش گرفته بود و پولی برای مدرسه و غذا نداشت.
او می گوید که غذای مریم یک سال بعد رسید و زندگی او را تغییر داد. این یک وعده غذایی در روز به ما امید داد و باعث شد تا دبیرستان را تمام کنیم.»
واشنگتن
هنگامی که مگنوس مک فارلین بارو در سال 1992 یک هفته از پرورش ماهی قزل آلا مرخصی گرفت تا مواد غذایی و آذوقه اهدایی را در سراسر اروپا به پناهندگان نظامی در یوگسلاوی در حال فروپاشی منتقل کند، به خود گفت که این یک چیز است.
یک کامیون را تا 1700 مایلی پایین تر تا بوسنی برانید، وسایل ضروری را به خانواده های آواره تحویل دهید که او شنیده است که به شدت نیازمند هستند و به خانه خود در ساحل غربی اسکاتلند بازگردید. پایان ماجراجویی برای کارهای خیر.
اما وقتی آقای مک فارلین بارو به سوله راه راه که به خانه زنگ زده بود بازگشت، یک ایوان جلویی پر از قوطی، لباس گرم، پتو و غیره پیدا کرد. همسایه ها و غریبه ها از ماموریت او برای خانواده هایی که از جنگ در اروپای دور جان سالم به در برده بودند مطلع شده بودند. و به دادن ادامه دادند.
چرا این را نوشتیم
این ایده جدیدی نیست، اما قدرتمند است: غذای خوب می تواند استقامت کودک گرسنه را در مدرسه تقویت کند. اما خیریه جهانی کشاورز ماهی قزل آلا اسکاتلندی، ناهار را راهی برای مقابله با فقر می داند.
"من به این کوه از چیزها نگاه کردم و به ذهنم رسید که خدا برای من برنامه بسیار متفاوتی دارد. او گفت: "فکر نمی کنم کارم تمام شده باشد."
و واقعاً اینطور نبود. امروز، آقای مک فارلین بارو بنیانگذار و مدیر عامل شرکت Mary's Meals است، یک موسسه خیریه مستقر در دالمال، اسکاتلند، که روزانه بیش از 2 میلیون وعده غذایی به دانش آموزان در 19 کشور از فقیرترین کشورهای جهان در اروپای شرقی ارائه می کند. تا غرب آفریقا و جنوب شرقی آسیا.
فرزند صاحب سابق ماهی قزل آلا حتی موفق شد به تهیه غذا برای دانش‌آموزان در اتیوپی که به جنگ داخلی نزدیک می‌شود - از جمله در منطقه محاصره شده تیگر - ادامه دهد. (از ژوئیه، Tigrei تحت محاصره بشردوستانه اعمال شده توسط دولت آدیس آبابا قرار دارد.)
گرسنگی و فقر با هم
ایده پشت وعده های غذایی مری ساده است: در دنیایی با گرسنگی گسترده و نزدیک به 60 میلیون کودک دبستانی که به گفته یونیسف به مدرسه نمی روند و میلیون ها نفر دیگر که در فقر شدید زندگی می کنند، آنها با هم این چالش ها را انجام می دهند.
برای کاهش گرسنگی کودکان و مقابله با فقر همزمان، یک ناهار سالم در مدرسه به کودکان بدهید. کودکانی که حداقل یک وعده غذایی جامد در روز دریافت می‌کنند گرسنه نمی‌مانند و دریافت این وعده غذایی در مدرسه به آنها این امکان را می‌دهد که به جای روی آوردن به کارهای ساده برای پر کردن معده تحریک‌کننده، به تحصیل خود ادامه دهند.
علاوه بر این، کودکانی که مدت بیشتری در مدرسه می مانند، احتمال بیشتری برای یافتن شغل مناسب و رهایی از فقر دارند.
با حسن نیت از غذای مریم
در واقع پسری به نام ادوارد ایده ظروف مری را به ذهنش خطور کرد. آقای مک فارلین بارو در سال 2002 هنگام تحویل غذا به مالاوی با او ملاقات کرد. وقتی از ادوارد در مورد رویاهای او برای آینده پرسیدند، به سادگی گفت: داشتن غذای کافی برای رفتن به مدرسه.
گسترش غذای مریم در سراسر جهان و اثبات اینکه رویکرد او صدها هزار زندگی جوان را متمایز می کند، سازمان را در نقشه بین المللی برای کاهش گرسنگی قرار داد و به رسمیت شناختن بنیانگذار آن را به دست آورد.
در سال 2015، مجله تایم، آقای مک فارلین بارو را در لیست 100 نفری خود قرار داد که تفاوت ایجاد می کنند.
زندگی متحول می شود
با این حال، مزرعه‌دار سابق ماهی قزل‌آلا می‌گوید آنچه الهام‌بخش او می‌شود بسیاری از جوانان هستند که فقط چیزی می‌خورند - غذایی که در مدرسه می‌گیرند - و آن را مبنای تغییر زندگی از گرسنگی و فقر و اغلب و یک بار غیرقابل تصور می‌کنند. مشاغل
او در مورد ورونیکا، دختر یتیمی صحبت می کند که در میان 200 کودک اولی بود که از غذای مریم در مالاوی تغذیه شدند. امروزه ورونیکا دارای مدرک تحصیلی است و در یک کالج تدریس می کند.
موسی توما نیز وجود دارد که در دوران کودکی از جنگ داخلی در لیبریا با فرار از استان جنگ زده بومی به پایتخت، مونروویا جان سالم به در برد. هنگامی که صلح به او اجازه داد در سال 2005 به بومی بازگردد، روستای او به آتش کشیده شد و او پولی برای مدرسه یا غذا نداشت.
اما ورود مریم میلز یک سال بعد به موسی این امکان را داد که به مدرسه برود و به جای ترک، ثبت نام کند تا راهی برای خوردن و زنده ماندن بیابد. موسی می گوید که تهیه غذا به عنوان بخشی از هر روز مدرسه زندگی او را تغییر داد.
او می گوید: «بسیاری از ما در آن زمان پول نداشتیم، اما این یک وعده غذایی در روز ما را امیدوار کرد و باعث شد تا دبیرستان را به پایان برسانیم.
امروز، موسی برای غذای مریم در استان بومی به عنوان هماهنگ‌کننده جامعه کار می‌کند و در میدان کار می‌کند تا با توسعه تیم‌های محلی که غذاهایی را که غذای مریم تهیه می‌کند، برنامه را به مدارس جدید گسترش دهد و تحویل دهد.
با حسن نیت از غذای مریم
و حتی با وجود اینکه موسی با تلفن صحبت می‌کند، می‌توان غرور را در صدای او شنید که پیشنهاد می‌کند غذای مریم اکنون به 124000 کودک در بومی و اطراف آن خدمات می‌دهد - و تعداد آنها همچنان در حال افزایش است.
او گفت: «ما می دانیم که والدینی وجود دارند که نمی توانند هزینه وعده های غذایی صبحانه فرزندان خود را بپردازند. اما وقتی می‌بینم که بچه‌هایشان را به مدرسه می‌برند، چون می‌دانند تا ساعت 10 صبح چیزی برای خوردن دارند تا بتوانند تکالیف مدرسه‌شان را انجام دهند، باعث می‌شود به بچه‌ها و مدارس بیشتری برسم.»
آقای مک‌فارلین بارو موافق است که این داستان‌های فردی است که الهام‌بخش و حفظ غذاهای مری است.
اما این روزها او فراتر از سازمان خود را به تصویر بزرگتر نگاه می کند. از پادگان خود در اسکاتلند، او می گوید که اکنون "انگشت خود را" روی آنچه در واقع برای پایان دادن به قحطی تا سال 2030 لازم است - یکی از 17 هدف توسعه پایدار سازمان ملل که توسط جامعه بین المللی در سال 2015 به تصویب رسید- است.
وظیفه اخلاقی
در اینجا نیز آقای مک فارلین بارو ایده ای دارد. او گفت که اگر جهان در مورد پایان دادن به گرسنگی جدی است، جامعه بین‌المللی باید یک پروژه فوری همه با هم را دنبال کند که نشان‌دهنده نیات (اگر نه رویه) واکنش جهانی به همه‌گیری کووید-19 باشد.
او گفت: «ما باید مدت ها پیش این ایده را که گرسنگی در همه جا قابل قبول است شکست می دادیم. او افزود: «اما در اینجا ما به عقب برمی‌گردیم، با بحران‌های گرسنگی که در بسیاری از نقاط، از زیمبابوه تا هائیتی در حال رخ دادن است. «حتی در هند، کشور بزرگی که چنین پیشرفتی داشته است.
او می‌تواند افغانستان را نیز اضافه کند، جایی که کارشناسان بشردوستانه می‌گویند که در زمستان امسال با پایان یافتن کمک‌های بین‌المللی پس از بازگشت طالبان به قدرت در تابستان گذشته، تا یک میلیون کودک ممکن است جان خود را از دست بدهند.
آقای مک‌فارلین بارو می‌گوید که می‌داند گرسنگی «خارج از دستور کار» است، زیرا همه‌گیری توجه جهانی را منحرف کرده است. او گفت: «من درک می‌کنم که رهبران مشغول حل این مشکل جدید وحشتناک ابتدا در خانه هستند.
اما او می‌گوید همان احساس وظیفه اخلاقی که بخشی از آنچه رهبران جهان را بر آن داشت تا در انجمن‌هایی مانند G20 ملاقات کنند یا COVAX، ابتکار جهانی واکسن برای مقابله جمعی با همه‌گیری را ایجاد کنند، باید کمپین جهانی جدی برای پایان دادن به گرسنگی را تحریک کند.
آقای مک فارلین بارو گفت: "من فقط یک کشاورز ماهی قزل آلا معمولی هستم که از یک آلونک در اسکاتلند کار می کنم." "اما اگر یک چیز را آموخته باشم" که خیلی قبل از آن انبوه کالاهای اهدایی در ایوان ایوان او شروع شده است، "این است که بیشتر مردم سخاوت زیادی دارند."
او افزود: "مردم می خواهند از هدفی ساده و انسانی مانند پایان دادن به گرسنگی حمایت کنند، اما آنها به رهبری نیاز دارند که بگوید "ما می توانیم این کار را انجام دهیم!" و سپس راه را نشان دهد.
[ad_2]