مد آکای در سراسر جهان زندگی بهتری را برای کشاورزان آمازون فراهم می کند
در برزیل، پرورش دهندگان، تاجران چوب و سارقان زمین جنگل های آمازون را سریعتر از همیشه قطع می کنند. نلسون گالوائو، کشاورز محلی، که گفت این بدترین خشکسالی در یک قرن اخیر بود که آمازون امسال و سیل‌های پس از آن را تحت تأثیر قرار داد، شکایت می‌کند: «آنها می‌برند، می‌برند».
آقای گالوائو سخت کار می کند تا بدون تخریب جنگل زندگی خود را تامین کند. او نخل آکای را پرورش می دهد، که توت ترش بومی جنگل های بارانی بومی خود را تولید می کند، که به یک ابر غذای مشهور جهانی در میان جویندگان مراقبت های بهداشتی تبدیل شده است.
چرا این را نوشتیم
آیا کشاورزان و آمازون می توانند همزیستی کنند؟ نخل آکای، که میوه های ارزشمندی در سراسر جهان به بار می آورد، نشان می دهد که چگونه می توان آن را درست کرد.
او چیز خوبی است. صادرات آکای برزیل 50 درصد در سال جهش می کند و ارزش بازار جهانی میوه حدود 720 میلیون دلار است.
اما جنگل زدایی و تغییرات آب و هوایی ناشی از آن، این تجارت را تهدید می کند. کارشناسان می گویند که جنگل های استوایی در خطر تبدیل شدن به یک ساوانا هستند و این پایان آکای است.
یکی دیگر از کشاورزان محلی می گوید: «البته همه اینها مرا نگران می کند. "اما ما وظیفه خود را انجام می دهیم. ما درخت می کاریم."
اوتاسس، برزیل
نلسون گالوائو که در آفتاب اواخر بعد از ظهر خیره می شود، به تنه درخت نخل مرتفع آکای تکیه داده است. حدود 20 فوت بالاتر از سر او، در تاج درخت خرما قرار گرفته است، خوشه‌هایی از میوه‌های بنفش تیره روی شاخه‌های نازک درخت سنگینی می‌کنند.
آقای گالوائو گفت: "آسای با ما خوب بود." «اگر بدانید چگونه از آن به درستی مراقبت کنید، درآمد خوبی به همراه دارد. این بقای خانواده ماست.»
در طول دو دهه گذشته، آقای گالوائو خودش را پرورش داده است آکای، یک توت ترش بومی جنگل های بارانی آمازون است که به ارزشی نزدیک به یک میلیارد دلار در سال تبدیل شده است. حدود 2000 نخل آکای در زمین او در اینجا، حدود 70 مایلی از پایتخت آمازون، مانائوس، رشد می کند، که به اندازه کافی خمیر را به هر محصول می دهد تا حدود 2150 دلار، معادل حداقل دستمزد، به دست آورد.
چرا این را نوشتیم
آیا کشاورزان و آمازون می توانند همزیستی کنند؟ نخل آکای، که میوه های ارزشمندی در سراسر جهان به بار می آورد، نشان می دهد که چگونه می توان آن را درست کرد.
آقای گالوائو سخت کار می کند تا بدون از بین بردن جنگل، امرار معاش کند. او به جای قطع درختان، زمین را با کاشت موز، آناناس و ... بازسازی کرد. cupuacu - یکی از بستگان نزدیک کاکائو - در شکاف بین کف دست های او.
آقای گالوائو می‌گوید: «وقتی بزرگ شدم، پدر و مادرم را دیدم که قطعات بزرگی از زمین را پاکسازی می‌کردند و همه چیز را پاکسازی می‌کردند. «اکنون می‌دانم که اگر بدون بازسازی تخریب کنیم، همه چیز تمام شده است.
با این حال، بسیاری از همسایگان آقای گالوائو راه دیگری را انتخاب کرده اند. سایه بان جنگل زمرد در اینجا به سرعت جای خود را به مراتع گاو داد، مانند بسیاری از آمازون برزیل، و آقای گالوائو تأثیر آن را احساس کرد.
نخل‌های آکای معمولاً در این گوشه آفتابی آمازون رشد می‌کنند، جایی که دشت‌های سیلابی در طول فصل بارانی متورم می‌شوند و پیچ و خم از زمین و آب را تشکیل می‌دهند. با این حال، امسال درختان کمتر به او کمک کردند، زیرا برزیل از بدترین خشکسالی خود در نزدیک به یک قرن گذشته آسیب دید. سپس این بخش از آمازون در اثر سیل ویرانگر ویران شد.
ما شاهد این بلایای جوی هستیم و واقعاً نگران هستیم. ما در مورد برداشت های آینده متعجب هستیم. "اما پرورش دهندگان نگران نیستند. برش، برش، برش. آنها همه چیز را جنگل زدایی می کنند. و ما، تولیدکنندگان کوچک، کسانی هستیم که بهای آن را می پردازیم.»
یک "توت معجزه آسا" پخش شد.
آقای گالوائو در نگرانی های خود در مورد آینده تنها نیست. آمازون برزیل با سرعت سرگیجه‌آوری در حال فروپاشی و سوختن است و با وجود وعده‌های دولت برای محدود کردن تخریب، جنگل‌زدایی به بالاترین سطح خود در ۱۵ سال اخیر رسیده است. دانشمندان هشدار می‌دهند که جنگل‌های استوایی با عواقب شدید آب و هوایی به نقطه عطفی نزدیک می‌شوند که تبدیل به دشت‌ها می‌شوند. محققان هشدار می دهند که آکای - همراه با دیگر گونه های بومی - ممکن است تا سال 2050 در بخش هایی از آمازون منقرض شود.
پدرو آیزنلور، استاد دانشگاه ایالتی ماتو گروسو و یکی از نویسندگان مطالعه اخیری که تغییرات آب و هوایی در آمازون را پیش‌بینی می‌کند، می‌گوید: «برخی مناطقی که امروزه نخل‌های آکای رشد می‌کنند، دیگر برای سناریوی آب و هوایی آینده مناسب نیستند.
پروفسور آیزنلور می‌گوید: «این یک مشکل بزرگ برای خانواده‌هایی است که در چنین مناطق آسیب‌پذیر زندگی می‌کنند، زیرا آنها برای بقا به açaí متکی هستند. و ممکن است در آینده به دلیل تغییرات آب و هوایی وجود نداشته باشد."
آکای پر از فیبر، مدتها قبل از اینکه به یک ابر غذای معروف جهانی تبدیل شود، یک غذای اصلی در آمازون بود. برای نسل‌ها، مردم محلی و مردم سنتی میوه‌هایی را که روی درختان نخل محلی نزدیک رودخانه‌های انتهای جنگل رشد می‌کند، جمع‌آوری کرده و می‌خورند.
محبوبیت این "توت معجزه آسا" در دهه 90 قرن گذشته به باشگاه های ورزشی و کلبه های موج سواری در برزیل گسترش یافت. آکای به زودی در خارج از کشور نامی برای خود دست و پا کرد و به سرعت پیروان وفاداری پیدا کرد و به اسموتی ها و بارهای پروتئینی در شهرهایی مانند لس آنجلس، لندن و توکیو راه یافت. صادرات در 10 سال گذشته بیش از صد برابر رشد داشته است.
و رشد هیچ نشانه ای از کاهش را نشان نمی دهد. صادرات در سال گذشته نسبت به سال قبل و در سراسر جهان 50 درصد جهش داشت Renata Guerreiro، هماهنگ کننده پروژه در موسسه Terroá، یک سازمان غیرانتفاعی متمرکز بر توسعه پایدار در آمازون، می گوید: بازار acai اکنون حدود 720 میلیون دلار در سال هزینه دارد.
خانم Guerreiro که سازمانش ابتکاری را برای ترویج تولید پایدار acai رهبری می کند، گفت: "این یک نیروی واقعی در اقتصاد زیستی آمازون است." "و پتانسیل بسیار زیادی دارد."
مارک واسکونچلوس / اینترپرایز / شبکه USA Today / رویترز
افزایش تقاضا برای میوه های غنی از مواد مغذی خبر خوشایند آمازون است که نویدبخش مسیری به سوی رفاه برای تولیدکنندگان کوچک است. اگرچه برخی نسبت به رشد افسارگسیخته هشدار داده اند، از ترس اینکه پرورش دهندگان می توانند جنگل بکر را ریشه کن کنند تا فضای بیشتری برای آکای ایجاد کنند، اما ثابت شده است که توت منبع درآمدی پایدار برای اکثر تولیدکنندگان است که اغلب در جنگل رشد می کنند.
نقطه نورانی کمیاب
لوئیس کارلوس گومز یک رونق در آکای دست اول تجربه کرد. وقتی میوه رشد کرد، به جای یک فرصت تجاری، غذای اصلی ناهار بود. زمانی که 12 سال پیش شروع به کاشت توت کرد، یکی از معدود پرورش دهندگان Autazes بود که از پتانسیل آن هیجان زده بود. اما به زودی این تغییر کرد.
آقای گومز گفت: «قبلاً بازاری برای آکای وجود نداشت. «مردم فقط برای خوردن خانواده‌شان آن را برمی‌دارند. اما ناگهان مال ماست açaí شروع به فروش و فروش کرد. افراد دیگر نیز برای کاشت آن هیجان زده بودند."
آقای گومز، یکی از بزرگترین تولیدکنندگان در منطقه Autazes، نیز در حال برنامه ریزی بزرگ برای آینده است. او امیدوار است که انجمنی از پرورش دهندگان آکای تشکیل دهد و می خواهد در زمین 14 هکتاری خود آکای بیشتری بکارد و از 8000 نخل به حدود 10000 نخل افزایش یابد.
او با افتخار می گوید: «در آنجا، در کشورهای دیگر، آکای ها به خوبی توسط مردم شناخته شده و بسیار محبوب شده اند. ما امیدواریم که تقاضا فقط رشد کند.
خانم گوئررو گفت که امروزه حدود 120000 خانواده از طریق تولید آکای در برزیل امرار معاش می کنند و سالانه حدود 1.6 میلیون تن متریک رشد می کنند. اگر شرکت های برزیلی بیشتر میوه را به صورت محلی پردازش کنند، می توان مزایای بیشتری به دست آورد.
این صنعت به دلیل اتهامات مربوط به کار کودکان مورد انتقاد قرار گرفته است، اما با پیشرفت تخریب آمازون، آکای به عنوان یک نقطه درخشان نادر در مبارزه برای نجات جنگل های استوایی ظاهر می شود. پروژه های ترویج جنگلداری پایدار با هدف سودآوری بیشتر حفاظت از جنگل نسبت به جنگل زدایی در مناطقی که قبلاً جنگل زدایی شده اند، کاشت بیشتر آکای به بازسازی جنگل های تخریب شده کمک می کند و در عین حال درآمدی برای مردم محلی فراهم می کند.
خانم Guerreiro گفت: "Acai برای ایجاد درآمد پایدار در آمازون واقعا مهم است." و همچنین کلید حفاظت است، تا زمانی که به گونه ای رشد کرده باشد که تاثیر را به حداقل برساند... و گسترش آن به روشی پایدار انجام شود."
اکنون که تغییرات آب و هوایی نخل‌های آکای را تهدید می‌کند، دوستداران محیط‌زیست نگران هستند که برخی از تولیدکنندگانی که نمی‌توانند از طریق جنگل‌های ایستاده امرار معاش کنند، برای ریشه‌کن کردن آن و تبدیل زمین به مرتع حرکت کنند.
آقای گومز همچنین نگران این است که تغییرات آب و هوایی برای درختان آکای او چه معنایی دارد. با این حال، در حال حاضر، او می گوید آینده روشن است.
او می گوید: «خشکسالی، سیل - البته همه اینها مرا نگران می کند. "اما ما وظیفه خود را انجام می دهیم. درخت می کاریم و ما به açaí اعتقاد داریم.
[ad_2]