گوشت گاو Corned لمی باتانگا سبک

این نسخه از گوشت گاو Corned لمی, Batangas ، من ساخته شده این سوپ فوق العاده ضخیم شبیه به بسیاری از نسخه های که من سعی کردم هر بار که من بازدید باتانگا. آن را در صدر است با کوفته تخم مرغ آب پز و chicharon.

این ظرف خاص ساخته شده است توسط این عنصر که من استفاده می شود برای کوفته کنسرو گوشت گاو corned.

من همیشه لذت می برد خوردن لمی در سن جوان است. مامان من همیشه کوک سبک شرقی لمی در خانه. من هم مانند گوشت خوک و مرغ لمی که من طعم در مواد غذایی ، پس از ازدواج با همسرم که Batangueña من شروع به کشف و لذت بردن از استان نسخه از این سوپ رشته فرنگی. در نظر بگیرید این دستور غذا را به عنوان یک نسخه ساده از آن.

باتانگا سبک لمی هویت خود را. سوپ باید ضخیم و باید وجود داشته باشد یک آرایه از پر کردن اعم از کوفته شانگهای lumpiang سرخ کرده خوک کبد و بسیاری از بیشتر. همانطور که گفته شد این تفسیر این است که فقط نوک کوه یخ, پس به صحبت می کنند.

چگونه به طبخ گوشت گاو Corned لمی باتانگا سبک

من شروع به ساخت کوفته. من با استفاده از سه چهارم از گوشت گاو corned در می تواند (که حدود 9 اونس.) و افزود: برخی از خرد کرده هویج به ترکیب مواد مغذی اضافی. این ادویه استفاده می شود به سادگی نمک و فلفل سیاه و سفید. من هم اضافه شده چسباننده تشکیل دهنده مانند تخم مرغ و آرد همه منظوره به نگه داشتن همه چیز با هم. فقط ترکیب این مواد با هم و در قالب آن به کروی شکل است. حرکت شبیه چمچه زنی حدود 1 1/2 قاشق غذا خوری مناسب portioning. سرخ کردن کوفته در حرارت کم تا زمانی که طلایی قهوه ای و سپس خود را کنار بگذارند.

شروع به طبخ سوپ رشته فرنگی توسط sautéing سیر تا زمانی که آن را شروع به قهوه ای است. اضافه کردن پیاز و تفت دهید تا نرم شود. فراموش نکنید که هنوز هم وجود دارد برخی از گوشت گاو corned چپ در می تواند (ما تنها 3/4 برای کوفته). اضافه کردن باقی مانده گوشت گاو corned و سرخ کرده و برای 1 دقیقه است.

نکته بعدی انجام دهید این است اضافه کردن آب به سوپ. اجازه دهید آن را به جوش و اضافه کردن یک قطعه از Knorr مکعب گوشت گاو. این کمک می کند تا سوپ خوش طعم. اضافه کردن رشته فرنگی تازه بعد. همیشه به یاد داشته باشید برای شستن تازه رشته فرنگی قبل از پخت و پز. این طول می کشد تنها 5 دقیقه به طبخ این رشته به طور کامل.

یک رشته انجام می شود, سوپ غلیظ با اضافه کردن یک دوغاب. این اشاره به آرد ذرت و آب است. به سادگی در هر دو ترکیب مواد بریزید و در قابلمه. به سرعت هم بزنید و به پخت ادامه دهید تا سوپ غلیظ. شما همچنین می توانید اضافه کردن نیمی از کوفته سرخ شده در این نقطه است. نجات بقیه به عنوان با شکوه.

پایان سوپ رشته فرنگی با ترک خوردگی یک تکه از تخم مرغ را به گلدان و به سرعت هم بزنید. این باعث می شود مایع ضخیم تر. فصل را با نمک و فلفل و سپس با آب پز, تخم مرغ, chicharon خرد شده پیاز سبز و باقی مانده کوفته.

سعی کنید این جالب گوشت گاو Corned دستور لمی. پخت و پز مبارک!

سازمان دیده بان چگونه به طبخ گوشت گاو Corned لمی