برگر کینگ آدرس تغییر آب و هوا توسط گاوها' رژیم غذایی

توسط میشل CHAPMAN

برگر کینگ برگزاری یک مداخله با آن گاو.

زنجیره ای است rebalanced رژیم غذایی از برخی از گاوها با اضافه کردن علف لیمو در یک پیشنهاد برای محدود کردن bovines کمک به تغییر آب و هوا. با افزایش سرعت خود را در, رژیم غذایی, Burger King روز سه شنبه گفت که آن معتقد است و آن را کاهش می دهد یک گاو روزانه انتشار گاز متان در حدود 33%.

گاو منتشر می کنند متان به عنوان محصول خود را هضم و آن را تبدیل به یک پتانسیل روابط عمومی مانع عمده زنجیره ای برگر.

انتشار گازهای گلخانه ای از بخش کشاورزی ساخته شده تا 9.9 درصد از کل ایالات متحده انتشار گازهای گلخانه ای در سال 2018 با توجه به سازمان حفاظت محیط زیست. که مقدار انتشار گاز متان از دام (به نام روده تخمیر) تشکیل شده بیش از یک چهارم از تولید گازهای گلخانه ای از بخش کشاورزی.

با بیش از حد بالا n که teeters بین پاشیده با بیشتر ابتذال), Burger King بانکی در افزایش آگاهی از تغییرات آب و هوا و مسئولیت خود را برای محدود کردن نقش خود را.

با توجه به نظرسنجی اخیر توسط آسوشیتد پرس-NORC مرکز عمومی امور تحقیقات در مورد دو نفر از سه آمریکایی ها می گویند شرکت های مسئولیت داریم که برای مبارزه با تغییر آب و هوا. کشش گرانشی تغییر آب و هوا است که به طور فزاینده ای پیدا کردن راه خود را بر روی .

مشتریان بالقوه نیز کاهش در مقدار گوشت مصرف می کنند و با استناد به هر دو زیست محیطی و نگرانی های غذایی. برگر کینگ و رقیب مک دونالد اضافه شده اند جایگزین گوشت برای منوهای خود را.

دو سال پیش مک دونالد گفت: این مراحل را برای کاهش گازهای گلخانه ای را ساطع می کند. آن را بهینه سازی شیوه ای که در آن گوشت گاو در آن مکینتاش بزرگ و چهارم Pounders تولید شد. این شرکت در آن زمان گفت که از آن انتظار می رود این تغییرات برای جلوگیری از 150 میلیون متریک تن (165 میلیون تن از انتشار گازهای گلخانه ای از منتشر شده به اتمسفر تا سال 2030.

برگر کینگ کار با دانشمندان در مستقل دانشگاه در مکزیک و در دانشگاه کالیفرنیا در دیویس به تست و توسعه آن فرمول اضافه کردن 100 گرم برگ سنبل به گاو' رژیم غذایی روزانه. آزمون های اولیه نشان می دهد که برگ سنبل کمک به گاو انتشار کمتر متان به عنوان آنها در هضم مواد غذایی خود را.

در روز سه شنبه, Burger King معرفی آن کاهش انتشار گاز متان گوشت گاو گنده, ساخته شده با گوشت گاو تهیه شده از گاو که منتشر می کنند کاهش متان در انتخاب رستوران در میامی, نیویورک, Austin پرتلند و لس آنجلس در حالی که منابع تاریخ و زمان آخرین.