آنتی اکسیدان سبزیجات: سیب زمینی شیرین برگ

سیب زمینی شیرین برگ حاوی انواع مواد مغذی مانند کاروتن و لوتئین و ویتامین A و C, پتاسیم, کلسیم, منیزیم, آهن و سلولز است. این خلاصه ای از مفردات پزشکی اشاره می کند که سیب زمینی شیرین برگ طعم شیرین و می توانید دوباره پر کردن چی خفیف با خواص دارویی و توابع مانند مرطوب کننده, تغذیه کننده خون و توقف خونریزی است. سیب زمینی شیرین برگ دارای مزایای زیر است:

• کمک به جلوگیری از سرطان: سیب زمینی شیرین برگ حاوی کاروتن و لوتئین و ویتامین های A و C است که می تواند مقاومت در برابر اکسیداسیون و مبارزه با رادیکال های آزاد که باعث سرطان می شود.
• حفظ سلامت قلب و عروق: سیب زمینی شیرین برگ می توانید بیش تری گلیسیرید در خون کاهش کلسترول و جلوگیری از فشار خون بالا.
• جلوگیری از یبوست: سیب زمینی شیرین برگ سرشار از سلولز و در نتیجه به خوردن سیب زمینی شیرین برگ و نوشیدن آب بیشتر می تواند به جلوگیری از یبوست.
• بهبود علائم یائسگی: اگر زنان با خوردن سیب زمینی شیرین برگ با محصولات سویا و پروتئین و یا دیگر غذاهای غنی از اسیدهای چرب اشباع نشده خود علائم یائسگی را بهبود بخشد.
• حفظ چشم انداز: خوردن سیب زمینی شیرین برگ به طور منظم می تواند خود را تقویت بینایی و جلوگیری از نزدیک بینی.

این 'خلاصه ای از مفردات پزشکی' اشاره می کند که سیب زمینی شیرین برگ طعم شیرین و می توانید دوباره پر کردن چی. (تصویر: ویکیپدیا / CC0 1.0)

سیب زمینی شیرین و یا یام برگ گیاه برگ از جنس Ipomoea در خانواده Convolvulaceaeاست که می تواند خورده شود به عنوان یک سبزی. در اوایل دوران کشاورزان که کشت سیب زمینی شیرین ساخته شده بهترین استفاده از آنها و بنابراین بسیاری از آنها قطع شد و پخته شده است.

سیب زمینی شیرین برگ دارای مزایای بسیاری است اما چگونه به آنها را انتخاب کنید? اول رنگ سیب زمینی شیرین برگ باید سبز تیره و روشن و صاف است. سیب زمینی شیرین برگ با گسترده تر برگ و ساقه های طولانی خواهد شد طعم و مزه شیرین و crisper. فراموش نکنید انتخاب کنید کسانی که نگاه سیاه و سفید, خشک و چروکیده, آسیب دیده و یا yellowed و توجه بیشتر به اینکه آیا آفت کش ها باقی مانده است. پیروی از این دستورالعمل, سیب زمینی شیرین برگ شما برداشت باید زیبا و سالم و امن است.

چگونه به طبخ سیب زمینی شیرین برگ نیز مهم است. اگر شما آنها را طبخ خوب هیچ کس می خواهد به آنها را بخورند و از آن خواهد شد یک ترحم به هدر چنین خوب گیاهی.

رنگ سیب زمینی شیرین برگ باید سبز تیره و روشن و صاف است. (تصویر: eatstayfarm.com / CC0 1.0)

با توجه به بالا بودن آهن محتوای سیب زمینی شیرین برگ, بسیاری از مردم, هم بزنید سرخ, سیب زمینی شیرین برگ تا زمانی که نرم و پخته و تبدیل به سیاه و سفید به دلیل آهن است. به عنوان یک نتیجه, سیب زمینی شیرین برگ نگاه بد و از دست دادن خود را تازه و لطیف و طعم و مزه و هیچ کس را دوست دارد به خوردن چنین تاریک جرم! بنابراین در اینجا این است یکی دیگر از روش های ساده برای طبخ سیب زمینی شیرین برگ.

آماده سازی 200 گرم سیب زمینی شیرین برگ, 5 حبه سیر 10 گرم زنجبیل و ادویه: کمی نمک کمی فلفل سفید 1 قاشق چایخوری روغن کنجد و 1 قاشق چایخوری از شراب برنج. را در یک قابلمه بریزید و روغن سالاد و روغن کنجد به آن اضافه کنید و زنجبیل و سیر و سرخ کنید تا کمی طلایی رنگ شود.

برای سرخ کردن ترد سیب زمینی شیرین برگ گلدان باید به اندازه کافی داغ. اضافه کردن سیب زمینی شیرین برگ, اضافه کردن کمی آب داغ و برنج شراب پوشش گلدان و سپس بجوش و خروش آمدن به مدت 30 ثانیه تا 1 دقیقه تا زمانی که کاملا پخته شده باز کردن درب اضافه کردن نمک و فلفل سفید و پودر به سرعت هم بزنید و سپس خدمت در یک صفحه گرامافون. اگر سرخ شده با این روش سیب زمینی شیرین برگ باید خورده شود به سرعت.

ترجمه شده توسط یوسف وو و edited توسط هلن

دنبال کنید با ما در توییتر و یا اشتراک به ما ایمیل لیست