Bulalo جوجه کباب

Bulalo جوجه کباب یک نسخه خورش گوشت گاو در سس بادام زمینی. این غذا پخته شده است با استفاده از ساقه گوشت گاو. این برش نیز به عنوان bulalo. سهام آن به همین نام معروف فیلیپینی ظرف سوپ جایی که آن را به عنوان مواد تشکیل دهنده اصلی.

چگونه به طبخ Bulalo جوجه کباب

من عاشق خوردن bulalo و جوجه کباب یکی از من تمام زمان های مورد علاقه مواد غذایی است. از طریق این ظرف ما در حال حاضر قادر به نمونه بهترین از هر دو جهان. آن را حتی بیشتر خاص با داشتن آن با ginisang bagoong alamang.

من با استفاده از یک خاک رس گلدان (palayok) به طبخ این غذا. آن است که به طور سنتی استفاده می شود در فیلیپین در هنگام پخت خورش و سوپ. آن را حفظ گرما و کمک می کند تا ترد کردن گوشت سریعتر است.

شروع شده توسط sautéing پیاز و سیر است. اضافه کردن گوشت ماهیچه و طبخ هر طرف تا زمانی که آن را تبدیل به رنگ قهوه ای روشن. باید آن را در حدود 30 تا 45 ثانیه در هر طرف. آب اضافه کنید و بجوشانید تا زمانی که گوشت tenderizes.

این یک ایده خوب برای استفاده از حرارت کم وقتی tenderizing گوشت. آن را به آرامی گوشت مناقصه در حالی که استخراج بهینه از طعم آن است. مطمئن شوید که برای جمع آوری روغن و scums که شناور بر روی سطح هر چند دقیقه.

آماده annatto آب. این کمک می کند تا به ظرف آن نارنجی رنگ است. به سادگی جوش annatto دانه ها را در آب به مدت 1 دقیقه. ریختن مایع در گلدان در حالی که فیلتر کردن دانه ها.

ایجاد بادام زمینی چسباندن توسط خرید بادام زمینی بو داده در یک پردازنده مواد غذایی. به نظر من خوب جوجه کباب با استفاده از مقادیر سخاوتمندانه از بادام زمینی است. این باعث می شود سس غنی تر و خوشمزه تر است.

اضافه کردن بادام زمینی چسباندن و سپس به مدت 5 دقیقه بپزید.

من اضافه کردن Knorr مکعب گوشت گاو به من Bulalo جوجه کباب به منظور بالا بردن طعم و مزه غذا با دادن آن یک جامد گوشت و طعم.

فصل را با فلفل سیاه و سفید و غلیظ شدن سس با آرد ذرت دوغاب.

اضافه کردن سبزیجات گذشته است. قرار دادن بادمجان و sitaw اول و طبخ برای 5 دقیقه. اضافه کردن bok choy و طبخ برای 3 دقیقه. این خدمت با میگو و رب و لذت بردن از آن بهتر است با یک فنجان برنج سفید.

سعی کنید این Bulalo جوجه کباب دستور غذا. اجازه دهید من می دانم آنچه شما فکر می کنم.

سازمان دیده بان چگونه به طبخ Bulalo جوجه کباب