هدیه سیرالئون به جهان: قهوه فراموش شده و مقاوم در برابر آب و هوا


اگرچه حدود 130 نوع قهوه شناخته شده در جهان وجود دارد، اما تقریباً هر چیزی که ما مصرف می کنیم از دانه های عربیکا و روبوستا به دست می آید. هیچ یک از آنها در مورد تغییرات آب و هوایی انعطاف پذیر نیستند.

از این رو، چند سال پیش، محققان شروع به گشت و گذار در زیستگاه های طبیعی قهوه – عمدتاً در سراسر آفریقا و تعدادی در جنوب آسیا- کردند. آنها به سوابق تاریخی و نمونه‌های گیاهی قدیمی نگاه کردند و با داستان‌هایی در مورد استنوفیل‌هایی که تا اوایل قرن بیستم در سیرالئون رشد می‌کردند، برخوردند.

چرا این را نوشتیم

تغییرات آب و هوایی، امرار معاش را برای تولیدکنندگان قهوه دشوار می کند. این نوع خوشبو اما فراموش شده قهوه غرب آفریقا در دماهای بالاتر رشد می کند و یک راه حل بالقوه را ارائه می دهد.

Stenophylla طعم صاف و غنی قهوه عربیکا مورد نظر را دارد، اما می تواند در دماهای بسیار بالاتر رشد کند. در پایان، محققان به اندازه کافی از این گیاه گریزان را پیدا کردند تا آن را برای آزمایش طعم به لندن بفرستند که بدون نقص از آن عبور کرد.

با گرم شدن آب و هوا، دانشمندان و کارشناسان توسعه امیدوارند که انواع دلچسب‌تر قهوه مانند استنوفیلا به کشاورزان در کشورهای قهوه‌ساز کمک کند تا سازگار شوند و پیشرفت کنند.

دانیل سارمو، کارشناس و توسعه‌دهنده قهوه از سیرالئون می‌گوید: «این چیزی منحصر به فرد است که سیرالئون می‌تواند به جهان ارائه کند.

ژوهانسبورگ

وقتی دانیل سارمو در شرق سیرالئون بزرگ شد، خانواده‌اش دو راه برای کسب درآمد داشتند: پیدا کردن الماس و پرورش قهوه.

هر دو شغل طاقت فرسا و نامطمئن بودند. الماس به اندازه الماس کمیاب بود. از سوی دیگر، قهوه در آب و هوای بخارآلود جنگل های بارانی منطقه تشنه رشد می کرد. اما تنها نوع قهوه ای که کشاورزانی مانند خانواده آقای سارمو می توانستند آن را بکارند، نوعی قهوه به نام روبوستا بود. این پسر عموی ارزان تر و با کیفیت پایین عربیکا است که به آب و هوای معتدل تری نیاز دارد. سیرالئون خیلی گرم بود.

آقای سارمو به یاد می آورد: “قیمت روبوستا در حال افزایش و کاهش است – گاهی اوقات شما حتی نمی توانید هزینه برداشت خود را جبران کنید.”

چرا این را نوشتیم

تغییرات آب و هوایی، امرار معاش را برای تولیدکنندگان قهوه دشوار می کند. این نوع خوشبو اما فراموش شده قهوه غرب آفریقا در دماهای بالاتر رشد می کند و یک راه حل بالقوه را ارائه می دهد.

او نمی‌دانست که روزی بخشی از تیمی خواهد بود که نوعی قهوه «فراموش شده» را می‌خورد که برخی فکر می‌کردند می‌تواند بازی کشاورزان را تغییر دهد: تنگی ماهی.

Stenophylla طعم صاف و غنی قهوه عربیکا مورد نظر را دارد، اما می تواند در دماهای بسیار بالاتر رشد کند. از زمانی که جستجو در سال 2018 آغاز شد، این چیزی شبیه به یک درام کارآگاهی گیاه‌شناسی بوده است، تیمی که با یک قمه در جنگل‌های بارانی سیرالئون راه خود را برای یافتن انواع گریزان می‌گذراند.


https://20khababr.ir
https://afkharebartar.ir
https://akhabarebartar.ir
https://andnews.ir
https://avatefepak.ir
https://baranmajale.ir
https://behtaringam.ir
https://daltek.ir
https://elmitarin.ir
https://fardayeashena.ir
https://forbos.ir
https://foxirani.ir
https://gisoon.ir
https://hodhodirani.ir
https://iranisard.ir
https://kahkashani.ir
https://lasttimes.ir
https://lilaki.ir
https://livejame.ir
https://magirani.ir
https://majaleiranian.ir
https://mervina.ir
https://mineralnews.ir
https://modirezard.ir
https://momon.ir
https://moniseh.ir
https://nationaliran.ir
https://netcrafti.ir
https://news-single.ir
https://newsexpress.ir
https://newslife.ir
https://newsspot.ir
https://newsteen.ir
https://nikmag.ir
https://officemag.ir
https://okaziyon.ir
https://one-news.ir
https://pandamag.ir
https://parsroids.ir
https://patris-fun.ir
https://senatornews.ir
https://seratmag.ir
https://sibala.ir
https://sohanian.ir
https://sosokan.ir
https://tazekhabari.ir
https://technoirani.ir
https://timesirani.ir
https://yamorani.ir
https://yandexkhabari.ir
https://abdoosnews.ir
https://zehnenoandinsh.ir
https://abestanews.ir
https://abtinnews.ir
https://akhbarebartaaar.ir
https://akhbaremaaaa.ir
https://akhbareshomaaa.ir
https://akhshijnews.ir
https://atrinnews.ir
https://atroticnews.ir
https://atshnews.ir
https://bashariatemrooz.ir
https://dastesalamatt.ir
https://dostemansalam.ir
https://elementorsite.ir
https://emrooztafahom.ir
https://ensanedirooooooz.ir
https://etelaresankhabar.ir
https://examplenews.ir
https://fardaalefba.ir
https://gisooyekhabar.ir
https://halohekayatha.ir
https://hashtadonoh.ir
https://hekayatfardayeemaaa.ir
https://honarmandkhabar.ir
https://istgaheshomareyek.ir
https://ketabkhoooon.ir
https://kimyagaaaar.ir
https://markazeakhbar.ir
https://masternewss.ir
https://mohamadrezasite.ir
https://morvarideasia.ir
https://mramins.ir
https://naserinews.ir
https://nasermr.ir
https://newsamins.ir
https://newsatropat.ir
https://newscenterals.ir
https://newsmineral.ir
https://newsouls.ir
https://newspishgamannn.ir
https://newssalam.ir
https://newsshans.ir
https://newsworlds.ir
https://parinews.ir
https://patris-music.ir
https://poshtibannews.ir
https://powernewss.ir
https://recordejadid.ir
https://salamnewws.ir
https://23ncfst.ir/
https://amiran-carpet.ir/
https://armanenergytec.ir/
https://blogenews.ir/
https://blogkhoon.ir/
https://bvfars.ir/
https://charsounews.ir/
https://chsnews.ir/
https://dezfil.ir/
https://dmwebmaster.ir/
https://dota2news.ir/
https://erfanhd.ir/
https://etminan110.ir/
https://faratarazkhabar.ir/
https://farsgardi20.ir/
https://footynews.ir/
https://goto98.ir/
https://ilyarkhabar.ir/
https://ir2khabar.ir/
https://iranalmanac.ir/
https://irandaryafest.ir/
https://khabarehaft.ir/
https://khabarontime.ir/
https://lolsms.ir/
https://maadgig.ir/
https://masoudtb.ir/
https://mp3news.ir/
https://music-ha.ir/
https://nakhlestankhabar.ir/
https://newcharge.ir/
https://news-links.ir/
https://news180.ir/
https://pimn.ir/
https://prmf.ir/
https://pvnews.ir/
https://rejawnews.ir/
https://sahab-co.ir/
https://samanbarg.ir/
https://semanews.ir/
https://shirinonews.ir/
https://soheilesonghor.ir/
https://tacity.ir/
https://taktanews.ir/
https://tarabaranmag.ir/
https://telegram-persian.ir/
https://tfcenter.ir/
https://trika.ir/
https://velninews.ir/
https://vidnaz.ir/
https://wajnews.ir/
https://your-news.ir/
https://zangannews.ir/
https://2016downloadnew.ir/
https://paxsolomusic.ir/
https://daryamedia.ir/
https://andikakhabar.ir/
https://seo-pbn.ir/
https://ghezelwich.ir
https://panaztebtabriz.ir
https://shayna-net.ir
https://kanooneslamshahr.ir
https://raynuts.ir
https://honare2.ir
https://itsama.ir
https://flingpet.ir
https://foreverpro.ir
https://fraeesi.ir
https://gkhabar.ir
https://18amlak.ir
https://pooyesh-khabar.ir
https://matsef.ir
https://photo-land.ir
https://tabarestan118.ir
https://disachain.ir
https://chikaapp.ir
https://mahestan18.ir
https://radyaabkala.ir
https://c-civil.ir
https://saeeed.ir
https://copytops.ir
https://modirsearch.ir
https://shz1music.ir
https://m-khosravi.ir
https://iranhayashi.ir
https://iranian-dress.ir
https://gigblog.ir
https://basitcg.ir
https://mashhadhekmat.ir
https://rahetamin.ir
https://radolyamani.ir
https://bnemati.ir
https://face-wood.ir
https://tourvare.ir
https://centertasisat.ir
https://bidarirafsanjan.ir
https://namahaa.ir
https://30pp.ir
https://script-tabadol-link.ir
https://simayesarbedar.ir
https://pakdashtiha.ir
https://rentacars.ir
https://2019movies.ir
https://ekar24.ir
https://saber-ramezani.ir
https://teb-saharsina.ir

ایندکسر